千葉県白井市 まどか幼稚園

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手作りみそのお味噌汁 【2016年12月16日】

12月2日、年長の子ども達といただいた手作りみそを使ったお味噌汁を味わいました。
161216_1.jpg161216_2.jpgなぜ手作りみそをいただいたかというと...
年長さんがまだ年中だった今年の2月、大豆とお塩と米麹でみそを仕込んだのですが、みそが順調に出来ず、みんなで味見することができなくなってしまいました。
そこで、長年みそを作られている農家のお母さんの所へお邪魔し、なぜうまくいかなかったか、どうしたらおいしいみそを作ることができるか、相談をしにいきました。
とても親身になって相談にのってくださり、さらに子ども達が手作りみその味を楽しめるようにと、お母さんが仕込んだみそを譲ってくださったのです。

手作りのみそは、とても濃厚で甘いいい香り。
161216_3.jpgお味噌汁の具は、幼稚園でできたしいたけと、1品は子ども達が相談して各クラスで決めてもらいました。
161216_4.jpgかなりやぐみは、わかめとしいたけ。
161216_7.jpg161216_8.jpgうぐいすぐみは、じゃがいもとしいたけ。
161216_5.jpg161216_6.jpgひばりぐみは、おふとしいたけ。
161216_9.jpg161216_10.jpgやさしい味のお味噌汁、手作りみそをくださったお母さんに感謝して、とてもおいしくいただきました。
ありがとうございました。
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