千葉県白井市 まどか幼稚園

園の風景

最近の記事

11月のきせつをたべよう☆
(2018年12月 6日)
お芋掘りのさつまいもおやつ
(2018年12月 4日)
白井の里山散策
(2018年11月 7日)
さつまいものツル遊び
(2018年10月31日)
ふんわりかぼちゃくっきー
(2018年10月25日)
運動会のリハーサル
(2018年10月15日)
年中さんのかぼちゃアイス
(2018年10月12日)
9月のきせつをたべよう☆
(2018年10月10日)
9月の梨狩り・流しそうめん
(2018年10月 3日)
まどかびわのケーキ
(2018年6月13日)

カテゴリー

月別アーカイブ

お芋掘りのさつまいもおやつ 【2018年12月 4日】

9月から10月にかけて、学年ごとにおこなったお芋掘り。
子ども達は自分で掘ったさつまいもをたくさん持ち帰りましたが、保育で使うためのさつまいもも掘り、幼稚園で寝かせていました。
すぐに食べずに保存することで、さつまいものデンプンが糖に分解され、甘さが増していくそうです。
181029_ (7).jpgそのさつまいもを使って、11月のきせつをたべよう☆ではさつまいものおやつを作りました。

一つ目はさつまいもとりんごのはちみつ煮。
さつまいももりんごも皮までまるごと、はちみつと水を入れたお鍋でことこと煮ます。
181107_ (1).jpg181107_ (2).jpg181107_ (3).jpg二つ目はさつまいもとおからのケーキ。
蒸かしたさつまいもを軽くつぶして、卵・豆乳・さとう・おから・ベーキングパウダーと一緒にミキサーで混ぜ合わせ、オーブンで焼きます。
181107_ (4).jpg181107_ (5).jpgどちらも秋の栄養がたくさん詰まったおやつになりました。
秋の恵みをしっかり味わい、力を蓄えれば、もうすぐ来る寒い冬も元気に越せることでしょう。

TOP