12月18日、年少さんがほうれん草のお味噌汁を作りました。
ほうれん草は11月に子ども達がたねを撒いて育てたものです。

冬が旬のほうれん草。
夏にも栽培できますが、涼しい秋から冬にかけて育つ方が葉っぱがやわらかく味が良く、栄養も豊富になるそうです。
すくすく育ってくれたほうれん草を収穫し、まな板と包丁を使って食べやすい大きさに切りました。
さらにお味噌は今の年長さんが２月に仕込んだもの。
美味しそうな香りが漂う中、お鍋の中をかき混ぜまて、手作りいっぱいのお味噌汁が完成♪
みんなで大切に味わいました。