年長さんの中から希望者を募り、今年も納豆づくりを行いました。

一晩たっぷりの水を吸い、ぷっくりとした大豆を、茹でた稲わらに詰めていきます。

お話を聞いて、「それだけで納豆ができるの？」とびっくりしている子もいました。

稲わらにいる納豆菌が、大豆を納豆に変身させてくれるということを知り、「美味しくなりますように」とみんなでお願いしました。

新聞紙にくるんだら、電気毛布で包み込み、丸二日間発酵させます。

そして出来上がった納豆がこちら！

発酵して、納豆の粘り気が出てきました。

年長さんに、完成したわら納豆を見せて、作ったみんなでいただきました。

「すごい！納豆できてるー！」「自分で作ったから美味しい」という声が上がったり、

「いつもの納豆と味が違う」「藁の味なのかな？」とわら納豆ならではの味わいを感じたり、

「もっと食べたかったー！」「また作りたい！」と言ってくれる子たちもいました。

「ごちそうさまでした！」「ありがとうございました！」

きちんと挨拶してくれる素敵な年長さんたちでした。

幼稚園生活もあと少し。

たくさんの思い出を作ってほしいと思います。